tradiční staročeská pomazánka se sterilovanou okurkou, paprikou a červenou cibulkou (10,12) 0,1 kg
u nás marinovaný hermelín v kvalitním slunečnicovém oleji s feferonkou,cibulí,česnekem a rozmarýnem (7) 0,1 kg
kvalitní 40% sýr Eidam z Polabské mlékárny smažený v trojobalu s domácí remuládou(1,3,7,10) 0,1 kg
na Vaše přání rádi připravíme vynikající, ručně sekaný tatarský biftek, podáváme namíchaný s křupavou topinkou (4 ks) (1,3,7,10) 0,1 kg
silný vývar s masem, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou (3,7,9,12,1) 0,3 l
krémová francouzká polévka z pórku,brambor,smetany a vývaru (1,7,9)
Gulášová polévka podávaná v chlebovém bochníku 0,3 l
0,3 l
chipsy podávané teplé s česnekovým dipem(7,8) 0,05 kg
výběrové špekáčky, cibule a feferonky dušené na černém pivu (1,3,6,9,12) 0,12 kg
kuřecí křidélka v pikantní marinádě s čerstvou zeleninou a česnekovým dipem (1,7,9,13) 0,3 kg
z přeštického vepřového a hovězího z plemene česká strakatá, s hořčicí, čerstvým křenem a nakládanou okurkou(10,12) 0,2 kg
restovaná s lesními houbami a červeným vínem, podávané se slaným cibulovým koláčem (1,3,7,9,13) 0,1 kg
z norského lososa s limetkovým Creme fraiche, šalotkou, kapary a opečenými toasty (1,3,4,7) 0,1 kg
solené nebo nesolené 0,07 kg
grilovaný sýr halloumi s pečenými paprikami,rukolou,bramborami a malinovo-jablečným balsamikem (7) 0,1kg
trhaný salát se sezóní zeleninou,medovo-hořčičným dresinkem a filírovaným flank steakem (7,10) 0,15kg
římský salát s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, parmazánem, krutony, kapari a domácím caesar dresinkem(1,3,4,7,8,10,11) 0,2 kg
cuketa, lilek a paprika marinovaná se sušenými rajčaty a kapari,podávaná za studena (12) 0,15 kg
z čerstvých rajčat, okurek a paprik, ochucený olivovým olejem 0,2 kg
z čerstvých rajčat, okurek a paprik, ochucený olivovým olejem 0,15 kg
s gratinovanými bramborami a šalvějovým Demi Glace (1,7,9) 0,2 kg
býčí svíčková z kvalitního českého chovu s pečenými cherry tomaty a česnekem(1,7,9) 0,2 kg
Z vepřového karé marinované v dijonské hořčici dozlatova osmažené na připuštěném másle. 0,2 kg
naše BBQ žebra,buffalo křídla,pečený uzený bůček,domácí pivní klobása, blue cheese a BBQ omáčky (1,7,9,10) 0,6 kg
hovězí maso z plemene česká strakatá,plátek chedaru,křupavá slanina,majonéza,naše BBQ omáčka,salát,rajče,okurka a steakové hranolky (1,3,7,9,10,12) 0,2 kg
grilovaná do růžova, se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou a houbovo-smetanovou omáčkou (1,7) 0,2 kg
norský losos s teplou grilovanou zeleninou, sušenými rajčaty a olivovým olejem(4,7,12) 0,18 kg
protýkaná špekem, zahuštěná pouze zeleninou, s karlovarským knedlíkem a divokými brusinkami (1,3,7,9,10,12) 0,15 kg
pikantní guláš z hovězí kližky s cibulkou, chilli papričkami a domácími špekovými knedlíky (1,3,7,9,12) 0,2 kg
pomalu dušená na červeném víně s kořenovou zeleninou a jemnou bramborovou kaší (1,7,9,12,13) 0,2 kg
v kmínovém sádle, s červeným zelím, tradičními bramboráčky a karlovarský knedlík (1,3,7,9,10,12) 1 ks
pečené v medu a černém pivu Staropramen, podávané s nakládanými cibulkami, okurkami a čerstvým křenem (10,12) 1 ks
pečená vepřová žebírka s BBQ omáčkou a čerstvou zeleninou (9,12) 0,5 kg
s čerstvou brynzou a domácí restovanou slaninou na sádle (1,3,7,12) 0,3 kg
s mozzarellou, čerstvou bazalkou, panenským olivovým olejem a cherry rajčaty (1,3,7,12) 0,3 kg
restované kuřecí nudličky s šalotkou, česnekem a listy čerstvého špenátu se smetanou a sýrem Grana Padano (1,3,7) 0,4 kg
s bazalkovým pestem,sušenými tomaty,fenyklem a česnekem (1,3,8) 0,3 kg
(7,12) 0,2 kg
(7,12) 0,2 kg
(1,12) 0,2 kg
(1,3,7) 0,2 kg
(1,3,7) 6 ks
(1,3,7) 1 ks
(1,3,7) 1 ks
(1,3,7) 1/4 ks
(1,3,7) 1 ks
(1,3,7) 0,2 kg
(7) 0,2 kg
(12) 0,08kg
(3,7,12) 0,08 kg
(3,7) 0,08 kg
(3,7) 0,08 kg
vynikající italská zmrzlina připravovaná pouze z čerstvých surovin, čokoláda, vanilka (3,7) 1ks
se studenou polévkou z lesního ovoce, ochucenou badyánem (7,12) 1ks
pečený tvarohový dort s kokosovým mlékem a divokými brusinkami (1,3,7) 0,1 kg
plněné čokoládou,podávané v omáčce z lesní směsi (1,7) 3ks